Laura és doctora en filosofia política per la Universitat Pompeu Fabra, on també ha estat investigadora i professora fins al 2017. Actualment coordina l’Observatori Internacional de Democràcia Participativa (OIDP). Ha estat investigadora visitant a les universitats de Stirling, Harvard i Frankfurt. Els seus àmbits de recerca són la teoria i pràctica democràtica, la relació entre la política i el dret, el municipalisme i el feminisme.